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resultados de:
1
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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Geografía y viajes en Europa
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Análisis Gastronómico
(1)
NORMAS SANITARIAS
(1)
Receta ancestral
(1)
TRADICIONES
(1)
turismo gastronómico
(1)
Análisis gastronómico del Cantón Palestina provincia del Guayas.
Bachelor Thesis
Abstract:
Analizar gastronómicamente un cantón de la provincia del Guayas, contribuye al conocimiento de tradi
Palabras claves:
Análisis Gastronómico, NORMAS SANITARIAS, Receta ancestral, TRADICIONES, turismo gastronómico
Autores:
César Gardel Villagómez Buele, Martha Mabel Silva Mora
Fuentes:
rraae
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