Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de veteraba (Beta vulgaris L.)

Bachelor Thesis

Abstract: Los radicales libres son átomos o moléculas reactivas que se forman por la acción de agentes como lo

Palabras claves:

Actividad antioxidante, POLÍFENOLES TOTALES, VETERABA

Autores:

José Luis Suárez Silva, Rogger Bryan Macías Candelario, Soraya García Larreta

Fuentes:

rraae