Análisis de la Gastronomía y Culinaria, en la Parroquia Simón Bolívar la Barranca Julio Moreno, Cantón Santa Elena

Bachelor Thesis

Abstract: Este trabajo ha sido enfocado en una propuesta de investigación y análisis gastronómico de la costa

Palabras claves:

Agricultura, GASTRONOMIA ANCESTRAL, Pipian ecuatoriano

Autores:

Cristina Macas López, Javier Moisés Rodríguez Velázquez

Fuentes:

rraae