Valoración nutricional de las algas Codium Santamariae y Sargassum ecuadoreanum

Bachelor Thesis

Abstract: Las algas han sido utilizadas desde tiempos milenarios como alimento, principalmente por países asiá

Palabras claves:

Algas, LÍPIDOS, Macronutrientes, PROTEÍNAS, VDR

Autores:

Alexis Edmundo Montenegro Moncayo, Denisse Roxana Caguana Baquerizo, Marcelo Steven Guato Vera, María José Morales Estupiñan

Fuentes:

rraae