Difusión del paiche (Arapaima gigas) a través de nuevas propuestas culinarias

Bachelor Thesis

Abstract: La gastronomía es una actividad que en los albores del nuevo siglo, se ha venido estudiando de maner

Palabras claves:

ARAPAIMA GIGAS, Lago Agrio, PAICHE

Autores:

Quimí, Nataly Estefanía Luna, Verónica Guadalupe-Moyano

Fuentes:

rraae