Determinación de las propiedades del palmiche (euterpe oleracea martius), para su posterior aplicación en propuestas culinarias

Bachelor Thesis

Abstract: La palmera de acaí es nativa del norte de Sudamérica, la palabra acaí se pronuncia asaí, proviene de

Palabras claves:

PALMICHE, Propuestas Culinarias

Autores:

Jimpson Eduardo Olivo Tello, Marcia Ochoa Palma, Martha Azucena Espinoza Alarcón

Fuentes:

rraae