Estudio del comportamiento vitamínico del arazá (Eugenia stipitata) en diferentes estados de maduración.

Bachelor Thesis

Abstract: Las frutas son una parte importante para el ser humano, aportando compuestos imprescindibles para la

Palabras claves:

concentración, Cromatografía, EUGENIA STIPITATA, Maduracion, Vitamina

Autores:

Anthony Alejandro Nieto Molina, Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Denisse Roxana Caguana Baquerizo, Lizeth Tatiana Viñamahua García

Fuentes:

rraae