Documentos de Karla Karolay Quiñonez Osorio | REDI

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Palabras Claves: "ANÁLISIS NUTRICIONAL"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)

Área temáticas

Microorganismos, hongos y algas(1)

Plantas conocidas por sus características y flores(1)

Sistemas fisiológicos específicos de los animales(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE(1)

POLÍFENOLES TOTALES(1)

VARIEDAD DE KIWI(1)

Estudio comparativo de la capacidad antioxidante del Actinidia chinensis (kiwi amarillo) y Actinidia deliciosa (kiwi verde)

Bachelor Thesis

Abstract: Existen numerosos estudios que se han realizado con el pasar del tiempo, por el interés de aprovecha

Palabras claves:

ANÁLISIS NUTRICIONAL, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, POLÍFENOLES TOTALES, VARIEDAD DE KIWI

Ingrid Paola Cedeño Ríos, Karla Karolay Quiñonez Osorio, Katherine Elizabeth Bustamante-Pesantes