Estudio comparativo de polifenoles y actividad antioxidante en arándanos rojos (Vaccinium macrocarpon) y arándanos azules (Vaccinium corymbosum) en extractos etanólicos

Bachelor Thesis

Abstract: El desequilibrio de los radicales libres dentro del proceso metabólico en el organismo humano provoc

Palabras claves:

Antioxidantes, ANTIRRADICALARIA, Arándano, POLIFENOLES, PROANTOCIANIDINA

Autores:

Betina Lilibeth Alarcón Arana, Giomara Quizhpe Monar, Judlin Irania Castro Sánchez

Fuentes:

rraae