Documentos de Jamileth Stefanía Zambrano Pinargote | REDI

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Filtros aplicados

Área de conocimiento: "Ciencia agraria"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Grabado y estampas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE(1)

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN(1)

Comparación metodológica de conservación del arazá (Eugenia) para óptimo aprovechamiento de su valor nutricional

Bachelor Thesis

Abstract: Ecuador al ser un país mega diverso acoge en un mismo sitio a especies animales y vegetales creando

Palabras claves:

ARAZA, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, MÉTODOS DE CONSERVACIÓN, Taxonomía

Adriana Gabriela Ponce Pazmiño, Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Jamileth Stefanía Zambrano Pinargote