Estudio comparativo del valor nutricional de la harina de banano (Musa sapientum) frente a la harina de soya (Glycine max)

Bachelor Thesis

Abstract: En el Ecuador existen variaciones de plantaciones productoras de banano y de soya, sin embargo, hay

Palabras claves:

ANALISIS BROMATOLOGICO, Harina de banano, Harina de Soya, Productividad, RENTABILIDAD

Autores:

Laura Valdez López, Lucio, Melissa del Rocío García, Nathalia Mosquera Macías

Fuentes:

rraae