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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Bebidas alcohólicas
(1)
CAIMITO
(1)
COCTELERÍA
(1)
LICOR
(1)
Formulación de una bebida alcohólica a base de caimito y su uso en la coctelería moderna
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente estudio de investigación se efectuó con el único propósito de elaborar una bebida, cuya
Palabras claves:
Bebidas alcohólicas, CAIMITO, COCTELERÍA, LICOR
Autores:
Cristina Macas López, José Andrés Ramírez Londa, Monserrate Erick Ponguillo Jordan
Fuentes:
rraae
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