Propuesta de diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería "Falconi" ubicada en Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo investigativo tiene como objetivo principal Diseñar una propuesta de un manual

Palabras claves:

Buenas prácticas de manufactura, INOCUIDAD, Manual, Panaderia

Autores:

Alex Villao Villacrés, Alexandra Karina Mora Pera, Graciela Edilma Potes Burgos

Fuentes:

rraae