Estudio comparativo de la capacidad antioxidante de la hoja y pulpa de la guanábana (Anona muricata L.)

Bachelor Thesis

Abstract: Annona muricata, es una fruta exótica que ahora está ingresando al mercado comercial donde se ha vue

Palabras claves:

Actividad antioxidante, Annona muricata, FLAVONOIDES, POLÍFENOLES TOTALES, Solventes

Autores:

George Vicente Saavedra Zamora, María del Carmen Villacrés Cevallos, Oscar Andrés Torres Jiménez

Fuentes:

rraae