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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Producción
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ANÁLISIS CHAID
(1)
CHINOLA
(1)
GALLETAS RELLENAS
(1)
PROYECTOS NUEVOS
(1)
Viabilidad de producción de galletas rellenas a base de chinola: estudio de mercado.
Bachelor Thesis
Abstract:
El propósito del estudio determinó la perspectiva de promover galletas rellenas de chinola, que supl
Palabras claves:
ANÁLISIS CHAID, CHINOLA, GALLETAS RELLENAS, PROYECTOS NUEVOS
Autores:
Luis Orlando Muyulema Galarza, Silvia Magdalena Coello Pisco
Fuentes:
rraae
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