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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Costumbres generales
(1)
Perú
(1)
Área de conocimiento
Antropología
(1)
Estudios culturales
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CULINARIA LOCAL
(1)
Gastronomia
(1)
Patrimonio
(1)
san Pablo
(1)
Descripción del patrimonio alimentario de San Pablo, provincia de Santa Elena
Bachelor Thesis
Abstract:
El estudio del Patrimonio Alimentario de las comunidades es la mejor manera de mantener vivas sus tr
Palabras claves:
CULINARIA LOCAL, Gastronomia, Patrimonio, san Pablo
Autores:
César Villagómez-Buele, Luigi Roberto Romero Alvarado, Miguel Ángel Morán Tumbaco
Fuentes:
rraae
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