open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área temáticas: "Dirección general"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ingeniería de manufactura
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Arcsa
(1)
BPM
(1)
INOCUIDAD
(1)
Panaderia
(1)
Diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura en la panadería Gaby
Bachelor Thesis
Abstract:
El proyecto fue realizado en la Panadería “Gaby” ubicada en la ciudad de Guayaquil, dedicada a la el
Palabras claves:
Arcsa, BPM, INOCUIDAD, Panaderia
Autores:
Jaime Fierro Aguilar, María Gabriela Vélez Marquínez, Marilyn Paola Gutiérrez Contreras
Fuentes:
rraae
1
1
