Determinación de Salmonella y Escherichia coli en camarones, expendidos en el mercado municipal Gómez Rendón de la ciudad de Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: El presente proyecto tuvo como objetivo, determinar la presencia o ausencia de Salmonella y Escheric

Palabras claves:

Camarones , Contaminación Cruzada, ESCHERICHIA coli, PLACAS PETRIFILM, salmonella

Autores:

Delia María Chunga Guamán, Gabriela Isabel Zambrano Zambrano, Giomara Quizhpe Monar

Fuentes:

rraae