Estudio bibliográfico comparativo de la capacidad antioxidante de las hojas de guayusa (Ilex guayusa) y guayaba (Psidium guajava)

Bachelor Thesis

Abstract: “Ilex guayusa” y “Psidium guajava” son especies que pueden ser consideradas alimentos funcionales, y

Palabras claves:

ABTS, Antioxidantes, Ilex guayusa, MÉTODO DPPH, PSIDIUM GUAJAVA (GUAYABA)

Autores:

Dayana Aracely Hernández Pluas, Pilar Asunción Soledispa-Cañarte, Shirley Denisse España Carriel

Fuentes:

rraae