Determinación de Coliformes totales, fecales y Escherichia coli en embutidos expendidos en el mercado Santa Clara, ciudad de Daule

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tiene por finalidad brindar información sobre la presencia de los coliform

Palabras claves:

Coliformes, Contaminacion, Embutido, ESCHERICHIA coli, ETA 'S (ENFERMEDADES DE TRASMISIÓN ALIMENTARIA)

Autores:

Anabell Dalila Morán López, Angel Javier Naranjo Mosquera, Patricia Jiménez Granizo

Fuentes:

rraae