Análisis y propuesta de mejora en el servicio de catering - sección cocina de la Empresa Alimenta.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo aumentar la productividad en la empresa “Alimenta”, para es

Palabras claves:

Ishikawa, SERVICIO DE CATERING, SISTEMAS PRODUCTIVOS, STOCK DE MATERIA PRIMA

Autores:

Ana Mercedes Tubay Valverde, Otto Benjamín Santos Vásquez

Fuentes:

rraae