Evaluación del contenido de ácido ascórbico en kiwi verde (actinidia deliciosa) comercializado en Sauces IX

Bachelor Thesis

Abstract: El consumo de vitamina C es fundamental para la salud de los huesos, vasos sanguíneos, cicatrización

Palabras claves:

ACIDO ASCORBICO, HPLC UV, KIWI VERDE (ACTINIDIA DELICIOSA), TAMIZAJE FITOQUÏMICO

Autores:

Lorents Madeleinne Chávez Paris Moreno, Víctor Moisés Bedor Díaz, Zoraida Del C. Burbano Gómez

Fuentes:

rraae