Documentos de Víctor Moisés Bedor Díaz | REDI

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Palabras Claves: "KIWI VERDE (ACTINIDIA DELICIOSA)"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ACIDO ASCORBICO(1)

TAMIZAJE FITOQUÏMICO(1)

Evaluación del contenido de ácido ascórbico en kiwi verde (actinidia deliciosa) comercializado en Sauces IX

Bachelor Thesis

Abstract: El consumo de vitamina C es fundamental para la salud de los huesos, vasos sanguíneos, cicatrización

Palabras claves:

ACIDO ASCORBICO, HPLC UV, KIWI VERDE (ACTINIDIA DELICIOSA), TAMIZAJE FITOQUÏMICO

Lorents Madeleinne Chávez Paris Moreno, Víctor Moisés Bedor Díaz, Zoraida Del C. Burbano Gómez