Propiedades del queso artesanal elaborado a partir de vacas lecheras alimentadas con pastos tropicales y alimento comercial

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Abstract: El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades del queso artesanal, el cual fue elaborad

Palabras claves:

Autores:

Frank Guillermo Intriago Flor, José Gerardo Cuenca Nevárez, Luis Fernando Mecias Moreira, Maritza Viviana Talledo Solórzano

Fuentes:

rraae