Elaboración de manjar utilizando suero de quesería a diferentes niveles como sustituto de la leche en el cantón Pastaza

Bachelor Thesis

Abstract: Esta investigación se fundamenta en la utilización de diferentes porcentajes de suero de quesería,

Palabras claves:

organoléptico, suero

Autores:

Pamela Jaqueline Pintado Vallejo

Fuentes:

rraae