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Año de Publicación: "2018"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad Estatal de Guayaquil
(1)
Área temáticas
Tecnologías de limpieza, color y recubrimiento
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALIMENTO NUTRICIONAL
(1)
Enlatado de lenteja
(1)
INDUSTRIALIZACIÒN
(1)
Proceso alimenticio
(1)
Proyecto de procesamiento de enlatado de lenteja
Bachelor Thesis
Abstract:
PDF
Palabras claves:
ALIMENTO NUTRICIONAL, Enlatado de lenteja, INDUSTRIALIZACIÒN, Proceso alimenticio
Autores:
José Rodríguez, Lino Francisco Ríos Arturo
Fuentes:
rraae
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