José Patricio Muñoz-Murillo
ESPAM - UTM
7
Coauthors
3
Documentos
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2013 | 1 |
| 2015 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Agricultura | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Biotecnología | 1 |
| Energía renovable | 1 |
| Agronomía | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Tecnología de productos químicos industriales | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 1 |
| Google Scholar | 1 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Viviana Narcisa López Párraga | 1 |
| Ana Karen Vélez Moreira | 1 |
| Robert Fernando Chang Sánchez | 1 |
| José Luis Vera Quijano | 1 |
| Pablo Enrique Alcívar-Mendoza | 1 |
| Christhel Alejandra Andrade-Díaz | 1 |
| Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Uso de los ácidos cítricos y clorhídrico y sus efectos en las características fisicoquímicas de la pectina del albedo de maracuyá (Passiflora edulis)
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Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente estudio fue determinar la factibilidad para la implementación de una plantaPalabras claves:factibilidad, Hipomea batata, MERCADO, panAutores:José Luis Vera Quijano, José Patricio Muñoz-Murillo, Robert Fernando Chang SánchezFuentes:rraaeSaccharification and fermentation of the lignocellulosic residues of the orange to obtain bioalcohol
ArticleAbstract: The production and consumption of oranges generates a large amount of lignocellulosic waste that isPalabras claves:Biomass Lignocellulosic, enzymatic hydrolysis, Plant by-productAutores:Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira, Christhel Alejandra Andrade-Díaz, José Patricio Muñoz-Murillo, Pablo Enrique Alcívar-MendozaFuentes:googlescopus