Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo se desarrolló en la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí-Ecuador,

Palabras claves:

Bebidas refrescantes, Estevia, Lactosuero, MUCILAGO DE CACAO

Autores:

José Carlos Cedeño Zambrano, Mayra Alejandra Loor Navia, Pablo Israel Gavilanes López

Fuentes:

rraae