Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Área temáticas
Fisiología humana(1)
Fisiología y materias afines(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Microbiología(2)
Obtainment and evaluation of baker's yeast extract Saccharomyces cerevisiae
ArticleAbstract: It was developed a method for the obtainment of baker yeast extract Saccharomyces cerevisiae for bacPalabras claves:culture media, Hydrolysis, Saccharomyces Cerevisiae, Yeast, Yeast extractAutores:Orestes Darío López-Hernández, Rodríguez Martínez C., Zhurbenko R.Fuentes:scopusObtención y evaluación del extracto de levadura de Saccharomyces cerevisiae
OtherAbstract: Se desarrolló un método de obtención de extracto de levadura panadera Saccharomyces cere-visiae conPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:google