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Área temáticas: "Funcionamiento de bibliotecas y archivos"
Subtipo de publicación
Other
(1)
Publisher
Journal of Cereal Science
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
scopus
(1)
Foreword to special issue on Cereal Based Non-gluten Dough Systems
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Cristina M. Rosell, Taylor J.
Fuentes:
scopus
1
1
