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Marketplace shrimp mislabeling in North Carolina
ArticleAbstract: Seafood mislabeling occurs in a wide range of seafood products worldwide, resulting in public distruPalabras claves:Autores:Austin H.M., Cooper B., Jasperse C., Joel Fodrie F., John Francis Bruno, Korzik M.L., Richards E., Spencer E.T., Steinwand B., Tan G.Fuentes:scopusPublic awareness of seafood mislabeling
ArticleAbstract: A substantial portion of seafood is mislabeled, causing significant impacts to human health, the envPalabras claves:Public awareness, Seafood mislabeling, SurveyAutores:Alston M.A., Ballantine W.M., John Francis Bruno, Loncan F.M., Manning O.G., Ryburn S.J., Steinwand B.Fuentes:scopus