Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Book Part(2)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines(1)
Alimentación y bebidas(1)
Costumbres generales(1)
Derecho laboral, social, educativo y cultural(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales(2)
Agricultura(1)
Ciencias Agrícolas(1)
Seguridad alimentaria(1)
Sostenibilidad(1)
Origen
scopus(2)
Andean indigenous foodscapes: food security and food sovereignty in mountains’ sustainability scenarios
Book PartAbstract: Nearly 22 percent of the terrestrial surface of our planet is covered by mountains. This area is occPalabras claves:Autores:Fausto O. Sarmiento, Gonzalez J.A.Fuentes:scopusMontology: an integrative understanding of mountain foodscapes for strengthening food sovereignty in the Andes
Book PartAbstract: There is a growing trend for inclusion of the food sovereignty dimension as a driving force of biodiPalabras claves:Autores:Antaki B., Barreau A., Fausto O. Sarmiento, Gonzalez J.A., Ibarra J.T., Marchant C., Mario E. Donoso-Correa, Monterrubio-Solís C., Oliva-Cruz S.M.Fuentes:scopus