Martínez-Maqueda D.
29
Coauthors
6
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2012 | 1 |
| 2013 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2020 | 1 |
| 2021 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 4 |
| Proteína | 3 |
| Nutrición | 2 |
| Péptido | 2 |
| Tracto gastrointestinal | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 3 |
| Microorganismos, hongos y algas | 3 |
| Farmacología y terapéutica | 2 |
| Enfermedades | 2 |
| Fisiología humana | 2 |
| Sistemas fisiológicos específicos de los animales | 1 |
| Fisiología y materias afines | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Química orgánica | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 6 |
| Google Scholar | 1 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Lourdes Amigo | 5 |
| Miralles B. | 4 |
| Recio I. | 3 |
| Hernandez-Ledesma B. | 3 |
| Le Gouar Y. | 2 |
| Dupont D. | 2 |
| Sánchez-Rivera L. | 2 |
| Sanchón J. | 2 |
| Gómez-Ruiz J.A. | 2 |
| De Carvalho J.E. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
In silico and in vitro analysis of multifunctionality of animal food-derived peptides
ArticleAbstract: Currently, the associations between oxidative stress, inflammation, hypertension, and metabolic distPalabras claves:Animal protein, Antioxidant activity, Bioactive peptides, Cell models, IN SILICO, MultifunctionalityAutores:Hernandez-Ledesma B., Lourdes Amigo, Martínez-Maqueda D.Fuentes:scopusExtraction/fractionation techniques for proteins and peptides and protein digestion
Book PartAbstract:Palabras claves:Autores:Gómez-Ruiz J.A., Hernandez-Ledesma B., Lourdes Amigo, Martínez-Maqueda D., Miralles B.Fuentes:scopusPeptides
Book PartAbstract:Palabras claves:Autores:Gómez-Ruiz J.A., Hernandez-Ledesma B., Lourdes Amigo, Martínez-Maqueda D., Miralles B.Fuentes:scopusAntiulcerative Activity of Milk Proteins Hydrolysates
ArticleAbstract: Several studies have shown the protective effect of dairy products, especially α-lactalbumin and derPalabras claves:antiulcerative activity, casein hydrolysate, Peptides, Rat model, whey protein hydrolysateAutores:De Carvalho J.E., Martínez-Maqueda D., Monteiro K.M., Ramos M., Recio I., Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:googlescopusDigestion of micellar casein in duodenum cannulated pigs. Correlation between in vitro simulated gastric digestion and in vivo data
ArticleAbstract: Correlation and validation of the results of simulated gastrointestinal digestion of food compoundsPalabras claves:amino acids, Caseins, in vitro digestion, In vivo digestion, Peptidomics, Pig duodenumAutores:Dupont D., Le Gouar Y., Lourdes Amigo, Martínez-Maqueda D., Miralles B., Recio I., Sánchez-Rivera L., Sanchón J.Fuentes:scopus