Regresar

Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • BEBIDAS
  • FRUTAS
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos

Áreas temáticas:

  • Tecnología de las bebidas
  • Alimentación y bebidas

Contribuidores:

Carlota Moreno-GuerreroCarlota Moreno-Guerrero
Pablo Javier Pilaquinga OrtegaPablo Javier Pilaquinga Ortega