Determinación del perfil de la harina de trigo (genustriticum) tipo panadera elaborada en Molinos Cordillera -Sucesores de Jacobo Paredes M.S.A.

Abstract:

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexo.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• Industria alimentaria
• Harina De Trigo
• INGENIERO DE ALIMENTOS

Fuente:

rraae