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Diseño de un modelo de producción más limpia para la elaboración de queso fresco en la microempresa lácteos Morales Latacunga - Cotopaxi

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2013

Keywords:

  • INGENIERIA EN ALIMENTOS
  • MICROEMPRESA LACTEOS MORALES
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencias Agrícolas
  • Agricultura

Áreas temáticas:

  • Dirección general
  • Tecnología alimentaria
  • Producción

Contribuidores:

Fausto ViteriFausto Viteri
Roberto Carlos Morales AlbanRoberto Carlos Morales Alban