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Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • alimentos
  • EMPRESA EL SALINERITO
  • Buenas prácticas de manufactura

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ingeniería de manufactura
  • Gestión de calidad

Áreas temáticas:

  • Ingeniería química
  • Dirección general
  • Educación, investigación, temas relacionados

Contribuidores:

Jaime Guamialamá-MartínezJaime Guamialamá-Martínez
Gabriela Rosalva Sante ZambranoGabriela Rosalva Sante Zambrano