Regresar

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la Panificadora El Molino, de la ciudad de Quito

Abstract:

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • alimentos
  • INGENIERO DE ALIMENTOS
  • Buenas prácticas de manufactura

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ingeniería de manufactura

Áreas temáticas:

  • Tecnología alimentaria
  • Dirección general
  • Ropa y accesorios

Contribuidores:

Ricardo Andres Cadena AraujoRicardo Andres Cadena Araujo
María José AndradeMaría José Andrade