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Diseño y planificación de menús nutricionales para deportistas de alto nivel de la serie B del fútbol ecuatoriano de la provincia de Pichincha

Abstract:

Generalidades. Marco teórico. Diagnóstico situacional, análisis y resultados. Gasto energético total. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Año de publicación:

2014

Keywords:

  • FÚTBOL ECUATORIANO
  • Gastronomia
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

    Áreas temáticas:

    • Alimentación y bebidas
    • Salud y seguridad personal
    • Juegos y deportes al aire libre

    Contribuidores:

    Jaime Guamialamá-MartínezJaime Guamialamá-Martínez
    Sebastian Efrain Hidalgo MongeSebastian Efrain Hidalgo Monge