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Efecto de la radiación UV-C sobre pulpa néctar y bebida de naranjilla

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • INGENIERO DE ALIMENTOS
  • BEBIDAS DE NARANJILLA
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos

Áreas temáticas de Dewey:

  • Tecnología de las bebidas
  • Tecnología alimentaria
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 3: Salud y bienestar
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 2: Hambre cero
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Contribuidores:

Carlota Moreno-GuerreroCarlota Moreno-Guerrero
Daniela Alejandra Flores RiveraDaniela Alejandra Flores Rivera