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Effects of temperature and semi-permeable films on quality of stored artichokes (Cynara scolymus L.)

Abstract:

Año de publicación:

2001

Keywords:

  • Weight loss
  • PVC
  • Fusarium spp.
  • Internal browning
  • HDPE

Fuente:

scopusscopus

Tipo de documento:

Conference Object

Estado:

Acceso restringido

Áreas de conocimiento:

  • Fitopatología
  • Agricultura

Áreas temáticas:

  • Huertos, frutas, silvicultura
  • Técnicas, equipos y materiales
  • Tecnología alimentaria

Contribuidores:

S. S. HorvitzS. S. Horvitz
Yommi A.Yommi A.
Giletto C.Giletto C.
López Camelo A.López Camelo A.