El guineo de seda verde o de rechazo, utilización en la cocina y desarrollo de subproducto
Abstract:
En el presente documento veremos un estudio del guineo en estado de inmadurez, los multiusos que este puede permitir, una variedad de recetas que originalmente son realizadas con el plátano verde, pero siendo remplazadas por el guineo verde o de rechazo, así demostrando su versatilidad, fácil manejo, buen sabor y precio económico.
Año de publicación:
2018
Keywords:
- Banano
- Recetas De Cocina
Fuente:
rraaeTipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia agraria
- Ciencias Agrícolas
Áreas temáticas de Dewey:
- Alimentación y bebidas
- Tecnología alimentaria
Objetivos de Desarrollo Sostenible:
- ODS 2: Hambre cero
- ODS 12: Producción y consumo responsables
- ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico