Estudio de la calidad de los alimentos balanceados para caninos de venta en la ciudad de Guayaquil

Abstract:

Nuestro estudio consistió en el análisis de las distintas variables bromatológicas y microbiológicas tales como: proteína cruda, fibra, cenizas totales, humedad y grasa bruta, así como el contaje bacteriológico y micológico, las cuales son necesarias para conocer el nivel de calidad nutricional de los distintos alimentos balanceados para caninos. Este trabajo fue realizado en los laboratorios de Bromatología y Bacteriología de los Laboratorios Veterinarios del Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “Leopoldo Izquieta Pérez”, con muestras provenientes de los distribuidores y/o fabricantes que las envían para ser analizadas previo a la obtención del Registro Sanitario emitido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y otras fueron adquiridas en los distintos sitios de expendio de estos alimentos. Los resultados de los parámetros analizados, estuvieron dentro de los rangos permitidos y declarados por los fabricantes, lo que indica que las empresas fabricantes de estos alimentos para perros, tanto las extranjeras como las nacionales, elaboran sus productos de acuerdo a estrictas normas de calidad, en nuestro país es de acuerdo a las normas INEN para alimentos balanceados.

Año de publicación:

2013

Keywords:

• ALIMENTOS PARA PERROS
• Control De Calidad
• Nutriciòn animal
• ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO

Fuente:

rraae