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Estudio de las características del almidón de achira (Canna edulis) para su industrialización

Abstract:

Año de publicación:

1995

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Ciencia agraria
    • Ciencia de los alimentos
    • Ciencia de materiales

    Áreas temáticas de Dewey:

    • Ingeniería química
    • Fisiología y materias afines
    • Tecnología alimentaria
    Procesado con IAProcesado con IA

    Objetivos de Desarrollo Sostenible:

    • ODS 2: Hambre cero
    • ODS 12: Producción y consumo responsables
    • ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
    Procesado con IAProcesado con IA

    Contribuidores:

    Stalin Santacruz TeránStalin Santacruz Terán