Estudio del uso combinado de radiación UV-C y empacado al vacío para aumentar la vida poscosecha de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada

Abstract:

Antecedentes. Marco teórico. Metodología. Resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• alimentos
• Carambola
• INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Fuente:

rraae