Regresar

Estudio del uso combinado de radiación UV-C y empacado al vacío para aumentar la vida poscosecha de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada

Abstract:

Antecedentes. Marco teórico. Metodología. Resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • alimentos
  • Carambola
  • INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia agraria
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Huertos, frutas, silvicultura
  • Tecnología alimentaria
  • Arquitectura del paisaje (Paisajismo)
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 3: Salud y bienestar
Procesado con IAProcesado con IA

Contribuidores:

Diego Hernando Arroyo AlmeidaDiego Hernando Arroyo Almeida
María José AndradeMaría José Andrade