Estudio investigativo de la naranja y propuesta gastronómica
Abstract:
Planteamiento del problema. Generalidades. Métodos de preparación. Desarrollo de la investigación. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones.
Año de publicación:
2015
Keywords:
- Naranja
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
- Gastronomia
Fuente:
rraaeTipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia agraria
- Agricultura
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas
- Tecnología alimentaria
