Estudio para la implementaci?n de una microempresa en el Cant?n Gualaquiza dedicada a la elaboraci?n de productos l?cteos

Abstract:

El presente estudio se refiere a la implementaci?n de una microempresa de l?cteos en el cant?n Gualaquiza perteneciente a la provincia de Morona Santiago, los productos que se elaborar?n ser?n yogurt de mora y manjar de leche. Para la realizaci?n del trabajo se estudi? profundamente el mercado del sector lo cual nos proporcion? informaci?n necesaria para determinar a nuestros clientes potenciales, proveedores y la competencia existente en el sector, adem?s se examin? minuciosamente la parte t?cnica, organizacional, y econ?mica de la microempresa. Con la finalidad de disminuir el impacto ambiental que existe actualmente en el mundo se desarroll? un programa de producci?n m?s limpia.

Año de publicación:

2018

Keywords:

• yogurt
• MANJAR DE LECHE

Fuente:

rraae