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Estudio tecnológico para la elaboración de vino de carambola (averrhoa carambola)

Abstract:

Resumen. Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • ENOLOGIA
  • Carambola
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia agraria
  • Ciencia de los alimentos

Áreas temáticas de Dewey:

  • Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Roberto José Vallejo ImbaquingoRoberto José Vallejo Imbaquingo
Juan BravoJuan Bravo