Estudio y análisis de alimentos afrodisíacos y propuesta de utilización en restaurantes de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito
Abstract:
Alimentos afrodisiacos. Clasificación de los alimentos afrodisiacos. Contenido nutritivo de los alimentos afrodisiacos. Restaurantes de lujo de primera categoria. Preparación de alimentos afrodisiacos. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.
Año de publicación:
2019
Keywords:
- PROYECTO GASTRONÓMICO
- COMIDA AFRODISIACA
- Gastronomia
Fuente:

Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Estudios culturales
- Turismo
- Nutrición
Áreas temáticas de Dewey:
- Alimentación y bebidas
- Salud y seguridad personal
- Gestión de hogares públicos