Gestión alimentaria basada en el análisis de peligros y puntos críticos de control para empresas de restauración

Abstract:

Año de publicación:

2017

Keywords:

Fuente:

google

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

• Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

• Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Ivan Galarza